一場宴席算清三本賬

在姚家林村，辦紅白喜事時(shí)請“一條龍”搭棚辦流水席曾是延續(xù)多年的傳統(tǒng)，30桌以上的規(guī)模司空見慣，不僅令宴席舉辦者感覺負(fù)擔(dān)頗重，熱鬧的背后還藏著諸多不便與隱憂。

“搭棚選址就是第一道難關(guān)。”邱又虎深有感觸，“得和師傅反復(fù)商量，還得挨家挨戶和鄰居打招呼，生怕占了通道影響人家出行。最怕的還是老天爺不給面子，一場雨就能讓精心準(zhǔn)備的宴席狼狽不堪。”即便天公作美，寒冬、酷暑時(shí)節(jié)也都需要租用大量空調(diào)取暖、降溫。

村支書姚文青算過一筆賬：租一臺空調(diào)就需200元，20桌的規(guī)模至少需要6—8臺空調(diào)，僅此一項(xiàng)就需1600元左右，再加上動(dòng)輒4000元的搭棚費(fèi)，場地布置成本已逼近6000元。“這錢花出去，用完就拆，相當(dāng)于一次性的。”更讓村委會憂心的是，露天宴席常受蚊蠅困擾，衛(wèi)生堪憂，宴席散場后，廚余垃圾與油污橫流，對村灣環(huán)境造成污染。

如今，這些煩惱有了新的解決路徑。今年6月邱又虎準(zhǔn)備辦宴席時(shí)，他遵循村里《村規(guī)民約》主動(dòng)向村委會報(bào)備，承諾將宴席規(guī)模嚴(yán)格控制在20桌以內(nèi)，僅邀請至親。恰逢此時(shí)，由村集體招商引資、投資建設(shè)的煌冠都市情酒店正式運(yùn)營。村委會向他提出了一個(gè)新建議：何不嘗試在酒店里辦一場“升級版”流水席？

“酒店能讓外面的‘一條龍’廚師進(jìn)場做菜？”起初，邱又虎疑慮重重，然而實(shí)地考察后，他發(fā)現(xiàn)這個(gè)模式藏著“三本明白賬”：酒店只收200元/桌的場地費(fèi)，包含宴會廳、專業(yè)燈光音響、電子屏等全套設(shè)施；150平方米的獨(dú)立廚房配有6個(gè)旋轉(zhuǎn)排煙口，徹底解決烹飪中的油煙困擾；自己請的廚師團(tuán)隊(duì)帶著食材進(jìn)場，800元/桌的菜量和口味完全保留流水席特色。

“親友們說冷氣足、環(huán)境好，比搭棚子又實(shí)惠又體面。”邱又虎的手機(jī)相冊里，宴會廳的柔和燈光與親友們的笑臉相映成趣。

“酒店建設(shè)時(shí)就預(yù)留獨(dú)立廚房，這是村委會和我們溝通的結(jié)果。”酒店負(fù)責(zé)人劉衛(wèi)成介紹，早在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，他就采納了村委會的建議，除了一個(gè)承接酒席的宴會廳，更要預(yù)留一個(gè)獨(dú)立廚房，供外面的廚師使用。

“只要符合《村規(guī)民約》，村民辦紅白事都能享受這200元/桌的場地費(fèi)，在酒店里擺自己的流水席。”姚文青道出了新模式的核心。這看似簡單的場地租賃，實(shí)則是村委會深思熟慮的移風(fēng)易俗新解法：它既從根源上為村民卸下經(jīng)濟(jì)重?fù)?dān)，避免了“重金搭棚”的一次性浪費(fèi)與環(huán)境污染，又通過優(yōu)惠的場地費(fèi)引導(dǎo)村民主動(dòng)遵守《村規(guī)民約》，巧妙守護(hù)了流水席中那份鄉(xiāng)土人情與煙火溫度，讓踐行新風(fēng)尚成為村民主動(dòng)而樂意的選擇。

今年村里沒辦一場升學(xué)宴

近年來，姚家林村持續(xù)深化移風(fēng)易俗工作，以建章立制為基礎(chǔ)規(guī)范操辦紅白事。姚文青介紹，該村由村黨組織牽頭，組織黨員、村民代表結(jié)合本村實(shí)際，將移風(fēng)易俗的要求修訂入《村規(guī)民約》，明確倡導(dǎo)“婚喪事不超過20桌、禮金不超過500元，每桌酒席上限800元，每桌煙酒上限300元”等具體標(biāo)準(zhǔn)，樹立良好村風(fēng)、民風(fēng)。

“通過線上+線下的持續(xù)宣傳，現(xiàn)在村民基本都能遵守《村規(guī)民約》，村里的風(fēng)氣越來越好。”姚文青舉例說，今年高考放榜前，村委會通過微信群進(jìn)行了簡辦升學(xué)宴的宣傳，并通過干事到高考生家里提前走訪。今年暑期，村里一場升學(xué)宴都沒有，考生家里的負(fù)擔(dān)輕了，村民也不用疲于趕場送人情。

村民姚和青的兒子今年考取了武漢科技大學(xué)，姚文青特地帶領(lǐng)村委會成員送去1000元助學(xué)金，讓姚和青“心里暖暖的”。“按照村里前些年的習(xí)慣，肯定是要大大操辦慶祝一下，但村里倡導(dǎo)簡辦升學(xué)宴，我們就只邀請了我們夫妻兩邊的家人在家里吃了頓飯，氛圍十分溫馨歡樂，現(xiàn)在想想，簡辦其實(shí)也蠻好的！”姚和青說。

姚家林村的探索并非孤例。今年6月起，武漢市在8個(gè)涉農(nóng)區(qū)，選擇包括姚家林村在內(nèi)的12個(gè)村，開展為期三個(gè)月的移風(fēng)易俗試點(diǎn)工作，劍指紅白事大操大辦、鋪張浪費(fèi)、人情攀比等陳規(guī)陋習(xí)。通過修訂村規(guī)民約、完善紅白理事會、制定倡導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)、推廣創(chuàng)新實(shí)踐等組合拳，引導(dǎo)村民樹立喜事新辦、喪事簡辦、勤儉節(jié)約的文明新風(fēng)，在減輕人情負(fù)擔(dān)的同時(shí)，為鄉(xiāng)村振興注入持久的精神動(dòng)能。（長江日報(bào)記者劉帥 通訊員陳子珊 姚傳耀）